sábado, 18 de maio de 2013

Bolo Nega Maluca Rápido

Olá amigas (os)!
Sabe aquela receitinha de bolo bem rápida e super prática! Que não tem erro? E que todo mundo tem uma preferida? rs...então essa é a minha preferida!
Esse bolo é muito gostoso mesmo! Não fica enjoativo e muito fofinho!
A receita manda fazer na batedeira, mas  batendo manualmente com o fouet, também dá super certo, fica ótimo!
Acho que vocês vão gostar!
Então vamos lá!
Beijos!




Bolo Nega Maluca Rápido

Ingredientes

Massa

3 ovos
3 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate
1 xícara de óleo ( usei de canola)
1 xícara de água fervente
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

1 caixinha de creme de leite (200 ml)
130 g chocolate em barra ao leite ou meio amargo ( a seu gosto)

Granulado ou raspas de chocolate à gosto.

Modo de preparo:

Na batedeira ou na mão, bato os ovos, com o óleo e o açúcar,bato bem e vou adicionando a farinha de trigo e o chocolate em pó, alternando com a água fervente.
Depois de misturado,desligo a batedeira, se for o caso e junto o fermento em pó.
Misturo mais um pouco para ficar bem incorporado.
Coloco em assadeira untada e polvilhada. Forno 180º até que ele esteja assado. Faça o teste do palito,saiu sequinho...está pronto!

Para a cobertura: 

Faço no microondas: Coloco numa tigela o creme de leite, levo por 1 minuto na potência alta,  retiro, coloco a barra de chocolate em pedaços,misturo bem,se for preciso levo mais alguns 30 segundos (varia muito de cada microondas).
Misturo bem até o chocolate estar bem derretido.

Cubra o bolo e decore à gosto.





terça-feira, 14 de maio de 2013

Salada de Repolho de Forno

Olá amigas (os)!!!
Essa salada de repolho é muito saborosa, ela é uma versão da salada de berinjela, muito conhecida pela maioria das pessoas, A minha receita de berinjela está  aqui.Foi uma das primeiras postagens que eu fiz, ainda estou devendo a foto rs...já fiz muitas vezes e acabo esquecendo de tirar a foto!
Aqui em casa a minha turma gosta das duas.
A de repolho fica bem suave...uma delicia!
Experimentem...vale a pena!!! rs



Salada de Repolho de Forno.

Ingredientes:

1 repolho pequeno fatiado
2 cebolas grandes fatiadas.
2 dentes de alho fatiados.
1 pimentão verde fatiado.
1 pimentão vermelho fatiado.
1 xícara (chá) de uvas passas (opcional) não usei.
1 folha de louro.
Azeitonas à gosto.
1 colher (sopa) rasa de sal.
1/2 xícara (chá) rasa de vinagre
1/2 xícara (chá) de azeite.
Orégano e pimenta à gosto.

Modo de Preparo:

Num refratário,misture bem todos os ingredientes e os temperos.
Leve ao forno médio para assar,mexa de vez em quando, até que seque o liquido que se forma.
Retire do forno,regue com mais um pouco de azeite.
Deixe esfriar e leve á geladeira.

OBS: Pode congelar por 3 meses.

terça-feira, 7 de maio de 2013

Torta de Maçã muito rápida e fácil

Olá queridas (os)!!!
Essa delicia de torta saiu do caldeirão da bruxinha Sandra Reis, claro que estou falando do blog  Receitas do Caldeirão da Bruxa Solar. Lá tem muitas receitas maravilhosas,bem elaboradas...muita coisa boa mesmo!
Essa torta é rápida, fácil e quando está assando deixa um cheirinho tão bom... É tão boa que eu já fiz com bananas também...uma delicia!
A próxima eu vou experimentar fazer com peras, com certeza vai ficar ótima também!rs
Experimentem...tenho certeza que vão gostar!




Torta de maçã muito rápida e fácil


Ingredientes

3 maçãs médias fatiadas
Suco de 1 limão
120 g de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de canela em pó - opcional

Massa:

100 g de farinha de trigo
50 g de açúcar refinado
1/2 colher (café) de noz moscada ralada - opcional
1/2 colher (café) de canela em pó - opcional
1/2 colher (café) de gengibre em pó - opcional
1 ovo
100 ml de iogurte natural
50 g de manteiga amolecida (ponto de pomada - que dá para esmagar com as mãos)
1 colher (chá) de fermento em pó químico - para bolos

Modo de Preparo:

Fatie as maçãs com casca no fatiador de legumes, assim fica bem fininha.  Coloque numa tigela e adicione o suco de limão, o açúcar mascavo, a farinha e a canela em pó. Mexa até misturar tudo. Reserve.

Massa:

Coloque todos os ingredientes da massa em um recipiente e mexa com uma colher.

Para montar:

Numa fôrma untada e polvilhada (25cm), coloque as fatias de maçãs reservadas, cubra com a massa, espalhe com a colher ou espátula. Leve ao forno até firmar a massa ao toque do dedo e começar a formar um caramelo borbulhando nas laterais da fôrma (aproximadamente 20 minutos, dependendo de cada forno).

Retire do forno e aguarde uns 5 minutos para desenformar, colocando o prato de servir sobre a fôrma e virando de uma vez.