quinta-feira, 2 de junho de 2011

Muffin de Limão com Chocolate

Olá amigas (os).
Hoje vou postar uma receitinha de muffins de limão, ele leva gelatina de limão na massa.
Ele é bem simples, fácil de fazer e fica  bonitinho, diria até engraçado rs. E é muito gostoso!
Acho até que para uma festinha infantil, seria uma ótima sugestão.
Aqui em casa nós apelidamos de muffin do Shrek rsrs
Bem, brincadeiras à parte vamos à receita!
Beijos.


Muffin de Limão com chocolate.

Ingredientes.

2 ovos

2/3 de xícara (chá) de açúcar.

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo.

1/3 de xícara (chá) de leite.

1 caixa de gelatina em pó sabor limão.

4 colheres (sopa) de margarina.

1 colher (chá) de fermento em pó.

½ xícara de chocolate picadinho ou granulado.

Margarina e farinha de trigo para untar.

Modo de Preparo:

No Liquidificador bata todos os ingredientes, menos o fermento e o chocolate.

Desligue, acrescente o fermento em pó e o chocolate picado ou granulado.

Coloque nas forminhas para muffins ou empadas untadas e enfarinhadas.

Não encha até a borda, deixe um espaço para ela crescer.

Coloque as forminhas dentro de uma assadeira e leve ao forno médio por 25 minutos +ou-.

Ou até que esteja assada e dourada.

Deixe esfriar e desenforme.