terça-feira, 15 de fevereiro de 2011

Sorvete de Milho Verde

Com esse calor que tem feito, nada melhor que tomar um sorvete não é mesmo?.Aliás; sobremesa que eu adoro!!!rs
Daí, eu me lembrei dessa receita muito gostosa. E não tem erro,ela dá certo e fica deliciosa!!!
Então vamos lá!

Sorvete de Milho Verde


1 lata de milho verde

1 lata de leite (use a lata do milho como medida)

2 caixinhas de creme de leite (200 ml cada)

1 lata de leite condensado.

1 colher (café) de essência de baunilha.

Bata no liquidificador o milho verde com o leite. Passe pela peneira volte ao liquidificador e acrescente o creme de leite, o leite condensado e a baunilha.

Bata até ficar bem homogêneo. Coloque em um pote de sorvete ou um refratário e leve ao freezer por 24 hs +ou-.

segunda-feira, 14 de fevereiro de 2011

Bolo Formigueiro

Essa receita de bolo Formigueiro é muito simples, fácil de preparar e fica muito fofinho!!!
Pra servir num lanche, com a calda ou sem a calda ele é muito bom. Essa receita foi sugestão e preparado com a ajuda da minha neta Alice.(ela adora inventar e me ajudar na cozinha rs)
Experimentem!!!

                                                        








Bolo Formigueiro


200 g de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos (claras em neve)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo.
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó.
1 xícara (chá) de leite ou 1 vidro de leite de coco (200 ml).
150 g de chocolate granulado.

Modo de fazer:
Na batedeira bata as claras em neve e reserve.
Depois bata as gemas com o açúcar e a margarina, bata bem até ficar um creme claro e aos poucos vá juntando a farinha e o fermento peneirados juntos, alternando com o leite. Bata mais um pouco até ficar bem homogêneo. Desligue, acrescente as claras em neve delicadamente e o chocolate granulado. Coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio pré-aquecido por 45 a 50 minutos +ou-. Ou até que esteja assado e douradinho. Desenforme depois de morno e cubra com a calda de chocolate (opcional).

Calda de Chocolate:


3 colheres (sopa) de açúcar.
2 colheres (sopa) de margarina.
2 colheres (sopa) de chocolate em pó.
2 colheres (sopa) de leite.

Misture tudo e leve ao fogo, deixe ferver por uns 3 minutos ou até perceber que está começando a encorpar. Retire do fogo, misture bem e deixe amornar para cobrir o bolo.

quinta-feira, 10 de fevereiro de 2011

Salada de Berinjela de Forno

Oi gente!!!
Essa receita de salada de berinjela é muito saborosa.
É simples de fazer, pode substituir a berinjela por repolho fatiado (1médio) se preferir; e fica igualmente deliciosa!
Pode ser congelada por 3 meses, enfim tudo de bom!!! rs





Salada de Berinjela de forno
Ingredientes
3 berinjelas
2 cebolas grandes
1 dente de alho
1 folha de louro
1 pimentão grande verde
1 pimentão grande vermelho
1 xícara (chá) de uvas passas (coloque só metade das uvas quando for levar ao forno)
azeitonas picadas
orégano à gosto
1colher (sopa) rasa de sal ou à gosto



Modo de fazer:
Corte em tirinhas as berinjelas, a cebola, os pimentões (as berinjelas cortadas devem ficar de molho meia hora em água e sal, depois espremidas com as mãos). Coloque numa assadeira ou num refratário todos os ingredientes e tempere-os com azeite, sal, vinagre. Leve ao forno médio e vá mexendo de vez em quando, até que seque a água que se formou. Depois de assados, coloque-os numa vasilha e regue-os com mais um pouco de azeite e o resto das uvas passas.
Depois de frio leve à geladeira.
PS: Pode congelar por 3 meses