quinta-feira, 15 de julho de 2010

Bolo Gelado embrulhadinho.






Olha só que coisinhas mais fofas!!
Quando eu vejo essas fotos da Alice e da Carolina dentro da caixa de papelão, me lembra um lindo " pacote" de presente...o melhor presente que Deus reservou prá nossa família.
Tão lindas e tão docinhas...
Um presente...que lembra festa...que lembra aniversário...que lembra bolo...então vamos ao bolo enbrulhadinho rs
Esse bolo é muito simples e gostoso...pois até a Carolina que só gosta de bolo de chocolate, relutou...é verdade, mas acabou experimentando e comendo todo pedaço!!!
Então vamos à receita:

Bolo Gelado embrulhadinho
5 ovos
3 xícaras(chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água ou suco de laranja ou leite.
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e vá colocando aos poucos a farinha de trigo, alternando com o líquido de sua preferência.Bata bem até ficar um creme claro.
Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve delicadamente.Acrescente o fermento e misture levemente.
Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha ( assadeira nº4)
Forno médio 180º por 25 minutos +ou- ou até que esteja assado.
Calda:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
1 lata de leite de coco
Numa tigela misture todos os leite.
Cobertura :
Coco ralado
Depois de assado e frio, corte o bolo em quadradinhos(50 +ou-) passe cada pedaço de bolo rapidamente na calda, passe no coco ralado e embrulhe em papel alumínio.Sirva gelado.
Para uma festa de aniversário, fica muito bonito se embrulhar cada pedaço de bolo em papel celofane, tule com fitinhas ou a decoração que desejar. E colocar em uma caixa própria pra bolo.